cuisine chhiwat

كسكس بالتفاية

كسكس بالتفاية couscous tfaya

مقادير : لحم غنمي او بقري بصلة مقطعة جوانح رقيقة ملح ابزار سكين اجبير بزايد خرقوم بلدي ملون كاس حمص مرطب كاس زيت بلدي ورومي قليل سمن الماء الكافي السميدة غليضة او الكسكس جاهز طريقة تحضير: يتقلى اللحم مع البصل والتوابل والقليل الماء جيدا ويمرق ويضاف الحمص ويترك يطهى الكل تيعرف كيفاش يطيب الكسكس غير […]